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百合莲籽粥的家常做法

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百合莲籽粥

  我喜欢用陶瓷煲来煲,小火慢煲,煲出来的粥比不锈钢锅煲出来的要粘稠爽滑很多,口感好味道也好。今天就用陶瓷煲来煲一个百合银耳粥,冬天加几片更合适些。

  食材主料

  干百合30g’干莲籽50g‘糯米60g’大米60g‘燕麦40g’红枣片适量

  步骤

百合莲籽粥的做法步骤1

  1.备好食材,红枣忘拍上了。

百合莲籽粥的做法步骤2

  2.把干的莲子和百合提前20分钟用凉水泡上

百合莲籽粥的做法步骤3

  3.泡好的莲子检查一下,还有莲子芯的就用牙签通出来

百合莲籽粥的做法步骤4

  4.陶瓷煲中放2L的水,放入连籽和百合,水开后转小火煲15分钟

百合莲籽粥的做法步骤5

  5.然后放入燕麦和米

百合莲籽粥的做法步骤6

  6.加入去核后的红枣片,继续小火慢煲

百合莲籽粥的做法步骤7

  7.20分钟后粥已经比较浓稠了,但浓稠度还不够继续小火慢煲

  小贴士:用陶瓷煲不用开大火,最小火来煲就能把粥煲到粘稠,小火煲即好喝还节省能源。


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