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养生粥的做法

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是我国人们早餐中最为常见的一种吃法,有人说喝粥搭配好了营养比吃什么保健品效果好得多,确实是这样的,药补不如食补。粥能养生,这是人尽皆知的道理,下面我们就来看几种养生粥的做法。

养生粥的做法

养生粥的做法:状元及第粥

养生粥的做法

食材准备

大米半斤,腐皮30克,清水适量,猪肝猪腰猪心,猪大肠适量,廋肉适量,香菜,盐,胡椒粉蒜,油适量,淀粉少许。

方法步骤

1、米浸泡半小时,豆腐皮泡软,老姜和蒜切片待用;

2、水米12:1的水放入砂锅中,煮开后放入米和豆腐皮

3、然后转为小火,放入适量油,煮半小时,关火焖半小时;

4、肝,心,腰全部切小块 ,廋肉切丝,猪肝加少许淀粉拌匀,大肠去肥油,切段;

5、将猪内脏姜片和蒜片放入焖好的砂锅中,撒入胡椒面,大火煮开,小火煮5分钟,撒入香菜即可。

养生粥的做法:皮蛋

养生粥的做法

食材准备

廋肉适量,皮蛋2个,大米150克,姜末15克,葱花适量,水少许,食用油5ml,盐少许。

方法步骤

1、将大米淘洗干净,放入小碗中,加入1汤匙水,香油,食盐搅拌均匀后浸泡半小时;

2、然后姜切丝,香葱切碎,皮蛋切丁待用,将廋肉切丝,香葱切碎,皮蛋切丁待用;

3、廋肉丝中加入少许盐腌20分钟,锅中烧沸水,放入肉丝焯烫去浮沫;

4、水沸腾2分钟后倒入一半皮蛋,然后倒入姜丝,2分钟后倒入泡好的大米,煮沸5分钟;

5、小火煮40分钟,不时搅拌,最后再加入剩余的皮蛋,煮10分钟后加入少许盐,香葱即可。

养生粥的做法:八宝粥

养生粥的做法

食材准备

黑豆1把,花生仁1小把,薏仁1小把,山药豆1小把,仁1小把,百合1小把,菱角仁小把,桂圆1小把,黑米小把,小米适量。

方法步骤

1、将黑米,花生米,黑豆,薏仁用清水浸泡4小时左右;

2、将泡好的原料清洗干净倒入电饭中,加入足够多的水按煮饭键;

3、煮20分钟后开锅慢慢熬煮,熬煮40分钟左右粘稠起泡后换为保温键;

4、盖锅保温至想吃时即可。

养生粥的做法:鸡茸粥

养生粥的做法

食材准备

糙米适量,鸡肉少许,枸杞鸡蛋茭白,香油,鸡粉,白胡椒粉,盐,蛋液,米酒,盐,太白粉。

方法步骤

1、将蛋打入碗中,枸杞泡软,茭白切丁,葱切末待用;

2、鸡肉切成小碎丁,加入胡椒粉,少许蛋液,米酒,盐和太白粉腌一会;

3、取锅加入适量水,倒入糙米煮沸,然后加入茭白丁,放入腌好的鸡肉;

4、加入鸡粉,白胡椒粉,盐等调味,待再次煮开后倒入枸杞,淋入蛋液搅匀关火;

5、然后装入碗,加入葱末和香油即可。

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